Insalata di primavera

Insalata di primavera

Anche se la primavera fa fatica a farsi sentire, noi iniziamo ad aver davvero voglia di piatti freschi, leggeri, colorati e facili da preparare.
Oggi vi propongo un’insalata di primavera, davvero sfiziosa!
Fatemi sapere se la provate e cosa ne pensate.

Ingredienti (per due persone)

  • Insalata lollo
  • 4 spicchi d’arancia
  • ceci cotti q.b.
  • germogli di soia
  • uvetta a piacere

Preparazione
Non vi resta che mettere insieme tutti gli ingredienti e la vostra insalata è presto fatta!
Se non usate tutti gli ingredienti?
L’arancia che avanza potrete gustarvela come spuntino alla mattina o al pomeriggio, con i ceci potrete fare un po’ di hummus, et voilà, niente va buttato!

Buon appetito!

Samantha

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